Vad vill du laga?

Kraftigt rågbröd, citronmajonnäs och små räkor utgör den krämiga basen; gurka, rädisa och dill gör varje tugga frisk och krispig. En öppen lunchmacka som du har på bordet på en kvart.

Den här romescosåsen är full av rostad paprika, tomat och mandel, med sherryvinäger som frisk motvikt. Servera den grova dippen med grillat bröd och krispig stjälkselleri.

Den här mexikanska chilisåsen kombinerar varm, rostad chili med jordnötter och sesam till en grov och knaprig dip. Ställ fram varma majstortillor och lime till: enkelt att servera, med lagom mycket hetta och fyllig smak för att sätta piff på bordet.

Den här iranska yoghurtdippen kombinerar sval, tjock yoghurt med knaprig gurka, mynta och dill. Valnötter ger tuggmotstånd och russin bidrar med en liten söt ton. Servera som förrätt med tunnbröd och råa grönsaker.

En matig, krämig dipp på edamame, vit miso och sesamolja, med risvinäger som ger friskhet. Servera med knapriga rädisor och gurka att doppa.

Svarta oliver, kapris och ansjovis blir en fyllig, smakrik tapenade med friskt citronskal. Klicka upp den på knapriga rostade brödskivor och servera med tunna fänkålsskivor som ett lätt och krispigt tillbehör.

Vita bönor och kronärtskockshjärtan blir tillsammans en krämig, grov dip med frisk citron. Ett krispigt lager av parmesan och ströbröd får fin gyllenbrun färg i ugnen; servera med rostat bröd och tunna skivor fänkål.

Gyllenbruna stekta riskakor får en fräsch och smakrik dippsås med tomat, soja och risvinäger. Ställ fram dem varma med sesamfrön och salladslök: en liten förrätt att plocka av tillsammans.

Mjuka, söta morötter får sting av harissa och friskhet från apelsin. Servera dippen med tunnbröd och knapriga råa grönsaker som en färgstark förrätt.

Den här klargröna dippen kombinerar den milda sötman från gröna ärtor med frisk citron och mynta. Rostat bovete ger ett nötig, knaprigt inslag; rädisor, morot och tunt rostat bröd gör det till en färgstark förrätt att dela på.

Salt fetaost, frisk citron och len yoghurt blir tillsammans en luftig dipp. Stekt kapris ger en krispig, smakrik ton; paprika, gurka och rostat plattbröd gör det till ett fat att dela på.

Kryddig, smulig lammfärs på varmt flatbröd, med saftig tomat, persilja, rödlök och frisk sumakyoghurt. Ställ fram tillbehören var för sig på bordet, så att alla kan fylla sitt eget flatbröd.

Räkor med vitlök, frisk gurka och morot, en het limedressing och krispiga risnudlar: den här mjuka wrapen förenar flera texturer utan krångliga förberedelser.

En matig macka med krämig svartbönspuré, söt grillad paprika och fräsch tomatsalsa. Rädisor och gyllenbrun majs ger härligt knapriga tuggor; servera tortan direkt, medan brödet fortfarande är krispigt.

Gyllenbrun blomkål med spiskummin och paprikapulver, krispiga kikärter och en frisk citronyoghurtsås: allt samlat i ett mjukt bröd med sallad och snabbpicklad rödlök.

Krispigt stekt vit fisk, knaprig kål och en sked fruktig amba gör varmt flatbröd till en matig lunch med frisk syra och mycket textur.

En tunn omelett blir ett mjukt wrapbröd till svarta bönor, spenat, avokado och tomat. Rostad majs ger ett krispigt inslag, medan den friska såsen med lime, koriander och chili gör varje tugga pigg.

Mjuk, sött rostad pumpa, salt fetaost och kryddig yoghurt gör varmt flatbröd till en mättande lunch. Rå rödlök, färska örter och knapriga pumpakärnor ger kontrast i varje tugga.

Knaprig baguette, tunna skivor rostbiff och fräscha cornichoner: med dragonmajonnäs och vattenkrasse blir det här en matig lunch som ändå känns fräsch och lätt.

Gyllenbrun halloumi, saftig nektarin och frisk mynta gör den här lunchwrapen både matig, fruktig och lätt syrlig. Picklad rödlök och rostade solrosfrön ger extra sting och crunch.

Krispigt rostade kikärter, friskt syrlig picklad rödkål och en krämig sås med persilja fyller varma pitabröd. Ställ fram allt på bordet och låt var och en fylla sitt bröd själv.

Matiga kikärter, saftiga vindruvor och krispig blekselleri får sting av dijonsenap och rödvinsvinäger. Dragon och rostade valnötter gör det till en fräsch, mättande lunch – gott med ett matigt bröd.

Mjuk ris, knaperstekt ris och fräscha grönsaker gör den här salladen till en lunch med många olika texturer. Edamame ger en matig, grön bas; lime, fisksås och lite socker balanserar syra, sälta och sötma.

Matiga vita lupinbönor, krispig fänkål och rädisor får friskhet av citron och persilja. Krispigt stekta kaprisbär ger salta små smakbitar. Servera den här medelhavsinspirerade salladen med surdegsbröd till lunch.